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hotelsbiz-adminの記事一覧( 231 )

売上総利益

売上総利益

売上高から売上原価を差し引いた価額のこと。
売上債権

売上債権

受取手形や売掛金などの勘定の総称。売掛債権、受取勘定と呼ぶこともある。
売上原価

売上原価

売上高に対応する財貨などの取得原価のこと。ホテルでは料理原価・飲料原価などを指す。
売上管理プログラム

売上管理プログラム

ホテルにおけるコンピュータ・システムの一つで、主に売掛金の管理、現金売上の管理、回収売掛金の管理などが行われるプログラム...
インハウス・セールス

インハウス・セールス

レストランに来店したお客様に対するメニューの説明や、顧客情報の収集などが中心となるセールス活動のこと。
インセンティブ・フィー

インセンティブ・フィー

業績に伴う変動部分から算出されるマネジメント・フィーのこと。売上げや業務総利益が一定の水準を越えた場合、ホテル所有者・経...
委託旅行業者

委託旅行業者

旅行業法第14条の2第1項に定められている。他の旅行業者に委託し、旅行者と主催旅行契約を締結させる一般旅行業者もしくは国...
インバウンド

インバウンド

本国行く、国内への交通のこと。
イングリッシュ ブレックファスト

イングリッシュ ブレックファスト

イングリッシュ ブレックファスト(イングリッシュ ブレックファースト)とは、コンチネンタルブレックファスト(コールドミー...

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