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アメリカン・バー

アルコール類を主に提供するバーのことを指す。最小限のつまみ類しか提供しない。

アメリカン・サービス

高級レストランを除き、ほとんどのレストランがとっているサービス方法。厨房で1人前ずつプレートに盛られ、ウェイターが客席ま...

アメニティ

一般的には、快適さや住みよさなどを意味する。もともと都市計画分野では「快適な環境」を意味する専門用語であった。ホテル用語...

アペタイザー

食欲をそそるために食前に提供されるワインやオードブルなどの総称を指す。

アベレージ・パー・ルーム・オキュパイド

1室当りの客室売上高。

アベレージ・パー・ゲスト

1人当りの客室売上高。

アフター・サービス

販売者やメーカーが商品販売後の買手に対し、品質保証、点検や修理など無償サービスを行うこと。積極的に行うことにより、販売後...

アパートメント・ホテル

一般的には、1年以上の長期滞在型のホテルを指す。清掃やリネン類の交換などのメイド・サービスが付随している。現在では一部を...

アディショナル・チャージ

追加料金。チェックアウト・タイムを超過した場合の請求料金のこと。

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法規制・条例

京都市「宿泊税」の2018年度導入を検討。旅館業法上無許可の民泊施設も対象

京都市の新税導入を検討する委員会が、市内のホテルや旅館の宿泊者に課税する「宿泊税」を導入すべきだとする答申案をまとめたこ...