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11月 13

宿泊施設｜開業情報

スモールラグジュアリーホテル「MALIBU HOTEL」逗子に2020年3月開業、日本初上陸のレストラン...

株式会社リビエラリゾートが展開するリゾート施設『リビエラ逗子マリーナ』内に、スモールラグジュアリーホテル「MALIBU ...

10月 15

調査・データ

2020年は「未だかつてないスタイルの旅が象徴する年に」Booking.comがトレンド予測を発表

Booking.comの日本法人であるブッキング・ドットコム・ジャパン株式会社は2019年10月11日、旅行とテクノロジ...

9月 25

宿泊施設｜開業情報

日本初の就労インバウンドトレーニング施設内にホテル開業、「YOLO JAPAN」で外国人スタッフを採用

日本最大級の外国人会員向けメディアプラットフォームを運営する株式会社YOLO JAPANが、大阪市新今宮に開設する日本初...

4月 19

関東エリアのセミナー

【2019年8月28日　東京都/千代田区】＜船井総合研究所主催＞ホテル料飲部門が生産性を劇的に向上させた...

ホテルの料飲・厨房部門は、採用難や人手不足による労働長時間化、 職人・正社員への依存など労務環境悪化が大きな問題となって...

1月 16

その他ニュース

訪日外国人にも人気のブランド牛で、関西の高級ホテルに動き。既存レストランが続々と「鉄板焼き」に

訪日外国人をターゲットにした「宿泊特化型ホテル」の新規出店は、関西エリアを中心に着実に伸びてきている。その一方で、飲食や...

10月 26

ホテル・旅館セミナー

【2018年11月16日　東京都/中央区】「独立系中小規模ホテルF&B部門再生セミナー」 ホテ...

現在、レストランや宴会場を抱えるホテルにとって、料飲の売り上げ回復は業界全体の急務となっています。 宿泊部門は利用、売り...

10月 17

ホテルコラム

マリオット、グループホテルのグルメ情報に特化した「マリオット・グルメ・ジャーニー」公式サイトをオープン

マリオット・インターナショナルが、日本国内のグループホテルのレストランやシェフなどグルメ情報を横断的に紹介する『マリオッ...

9月 07

宿泊施設｜開業情報

新歌舞伎座跡地に隈研吾氏設計の「ホテルロイヤルクラシック大阪」が2019年12月開業

冠婚葬祭大手の株式会社ベルコ（本社：兵庫県西宮市、代表取締役社長：齋藤秀麻呂）が、大阪・難波の一等地に位置し2009年に...

6月 25

ホテルコラム

るるぶダイニングとRESURAKUが連携、在庫管理の手間やミスを大幅に削減し業務を効率化

旅行・ライフスタイル情報を提供する株式会社JTBパブリッシング（本社：東京都新宿区、代表取締役社長：今井敏行）は20日、...

8月 04

関西エリアのセミナー

【2017年8月21日 東京都／千代田区】第15回関西HOTERESセミナー　レストランにおける危機管理

多種多様な客層のお客さまがご利用になられるレストラン業界において、日々起こりうるさまざまな諸問題やリスクはつきものです。...