オンドル
韓国や中国東北部にあるベットのない床下暖房式の部屋を指す。通常２名で眠れるサイズの布団１セットを２名で使用する。追加の布...
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用語集( 9 )
カタカナが多くてなかなか覚えにくいホテル用語。
これからホテルやホステル、旅館などの開業や運営を考えている方、また宿泊関連の事業者の方は、そういった用語を覚えなくてはならないと思います。ここでは、アルファベットやカタカナばかりの難しい用語も、できるだけやさしく丁寧に解説します。
オフシーズン
旅行客や予約が少ない時期。
オットマン
ホテル客室で、ベッドの足もとに置いてあるベンチのような台のこと。
エグゼクティブフロア
通常と比べ、施設や設備、またサービスがワンランクアップする客室カテゴリーが配置されたフロアのこと。
エキストラベッド
お部屋に追加で入れるベッドのことを指す。
ウェルカム・イン
日本を訪ねてくる外国人（個人旅行のみ）に低廉な宿泊施設を紹介する専門機関のこと。正式名称は、「財団法人国際観光サービスセ...
ウェイクアップ・コール
電話による目覚ましサービスのこと。大規模ホテルでは、テレフォン・オペレーターが担当するが、小規模なホテルではフロント・ク...
ウィズ・バス
バスタブを備えた客室のこと。
売掛金
得意先に対する売上債権のこと。
売上総利益
売上高から売上原価を差し引いた価額のこと。
売上債権
受取手形や売掛金などの勘定の総称。売掛債権、受取勘定と呼ぶこともある。
売上原価
売上高に対応する財貨などの取得原価のこと。ホテルでは料理原価・飲料原価などを指す。
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